IQF Kelem dilimlenýär
| Düşündiriş | IQF Kelem dilimlenýär Doňdurylan kelem dilimlenýär |
| Görnüşi | Doňdurylan, IQF |
| Ölçegi | 2-4 sm ýa-da müşderileriň talaplaryna görä |
| Standart | A synp |
| Öz-özüňi ýaşamak | -18 ° C-den pes 24 aý |
| Gaplamak | 1 * 10kg / ctn, 400g * 20 / ctn ýa-da müşderileriň talaplary hökmünde |
| Şahadatnamalar | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC we ş.m. |
Aýry-aýrylykda doňdurylan (IQF) kelem, iýmitleniş bahasyny we tagamyny saklamak bilen, kelem saklamagyň amatly we täsirli usulydyr. IQF prosesi kelemiň dilimlenmegini, soňra bolsa gaty pes temperaturada çalt doňmagy öz içine alýar, bu buz kristallarynyň emele gelmeginiň öňüni alýar we hilini saklaýar.
Dilimlenen IQF kelemini ulanmagyň artykmaçlyklaryndan biri, aşhanada wagt tygşytlaýan öňünden kesilmegi. Şeýle hem nahar taýýarlamak üçin amatly wariant, çorbalara, stewlere we gowurmalara aňsatlyk bilen goşup bolýar. Mundan başga-da, kelem aýratyn doňdurylandygy sebäpli, ony aňsatlyk bilen bölüp we zerur bolanda ulanyp bolýar, galyndylary azaldýar we azyk çykdajylaryna has gowy gözegçilik etmäge mümkinçilik berýär.
Dilimlenen IQF kelem, çalt doňmak prosesi sebäpli ýokumlylygyny saklaýar. Kelem C witaminiň, süýümiň we antioksidantlaryň ajaýyp çeşmesidir we ony doňdurmak bu ýokumly maddalaryň gulplanmagyna kömek edýär. Mundan başga-da, doňdurylan kelem uzak wagtlap saklanyp, bu ýokumly peýdalaryň ýylyň dowamynda elýeterliligini üpjün edip biler.
Tagamy boýunça, dilimlenen IQF kelem täze kelem bilen deňeşdirilýär. Çalt doňdurylandygy sebäpli, doňdurma ýanmagy ýa-da käwagt haýal doňdurma usullary bilen ýüze çykyp bilýän ýakymsyz tagamlar ösmeýär. Bu, kelemiň salatlarda we çorbalarda bişirilende ýa-da çig ulanylanda tebigy süýjüligini we çişigini saklaýandygyny aňladýar.
Umuman aýdanyňda, dilimlenen IQF kelem, iýmitleniş bahasyny we tagamyny saklamak bilen, kelem saklamagyň amatly we täsirli usulydyr. Nahar taýýarlamak üçin ajaýyp warianty we dürli tagamlara aňsatlyk bilen girizilip bilner.
